O açaí é um fruto brasileiro cultivado predominantemente na região amazônica, muito consumido em formato de suco ou como acompanhamento de carnes e outras proteínas. Presente obrigatória à mesa de milhares de famílias, o alimento faz parte da identidade cultural do povo paraense. Para valorizar esse referencial gastronômico, nutricionistas da Fundação Hospital de Clínicas Gaspar Vianna (HC), em Belém, promoveram na manhã de sexta-feira (31) uma ação educativa sobre os benefícios do açaí na alimentação. A iniciativa teve como público-alvo pacientes internados no setor cardiológico.

Durante a roda de conversa, os pacientes receberam informações sobre a importância de uma alimentação saudável e como inserir o açaí nas refeições diárias. “Como existem muitas dúvidas sobre o que devem comer, principalmente quando saem de alta, o momento serve para esclarecer dúvidas, ouvi-los e ensiná-los, para que evitem outras comorbidades”, disse Aldair Guterres, nutricionista clínica.

A profissional ressaltou, ainda, como o açaí pode ser um aliado na prevenção de doenças do coração. “O açaí é um antioxidante natural, por causa de sua grande concentração de polifenóis, substâncias que aumentam o fluxo sanguíneo do coração, deixando esse músculo mais forte e saudável. Além de ser um alimento rico em fibras”, esclareceu.

Natural de Salinópolis, município do nordeste paraense, a aposentada Maria de Nazaré, 61 anos, participou da roda de conversa e aproveitou para tomar um pouco de açaí, que também foi oferecido aos pacientes durante a ação. “Como irei passar por uma cirurgia recentemente, as orientações foram fundamentais, pois já saberei como dosar a quantidade desse alimento, que gosto muito de comer”, disse a usuária do HC.

Serviço:O Hospital de Clínicas Gaspar Vianna, unidade de saúde do Governo do Pará,  é referência nas especialidades médicas cardiologia, psiquiatria e nefrologia. A unidade está localizada na Travessa Alferes Costa, nº 2000, Bairro da Pedreira, em Belém.