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A Prefeitura de Belém, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma),qualificou 40 mulheres batedoras de açaí artesanalno primeiro curso de capacitação realizadoexclusivamente para elas. A aula ocorreu na tarde desta segunda-feira (23), na Casa do Açaí, na capital. A iniciativafortalece a cadeia produtiva do frutoe oprotagonismo feminino, em alusão ao mês em que se celebra o Dia Internacional da Mulher.
Moradora do bairro do Guamá, Jacilene Pantoja foi uma das participantes. Ela está se estruturando para montar o próprio ponto de açaí e busca iniciar a atividade de forma adequada.
“Para mim, é importante porque estou começando e queria entender como funciona. Já comprei meus equipamentos e acho excelente a iniciativa da prefeitura, porque esse é um trabalho muitobom paraa gente”, afirmou.
O curso reúne conteúdosteóricos e práticosvoltados às técnicas de produção do açaí artesanal em Belém. Somente neste ano, a Prefeitura de Belém jáqualificou cerca de 500 pessoaspara atuar com o fruto na capital.
Outra participante da turma foi Rita Nascimento. Para a empreendedora, o açaí artesanal representa umnegócio tradicional da família, mantido há 35 anos no bairro Maracangalha.
“Todo ano eu e minha família participamos para atualizar nossos conhecimentos, tirar dúvidas e manter olicenciamento em dia. Isso reflete naqualidade do nosso açaíe nasatisfação dos clientes, o que prezamos muito”, destacou.
As capacitações ocorrem semanalmente na Casa do Açaí, comturmas de até 40 participantes. O público-alvo são manipuladores de açaí, conhecidos popularmente como batedores, que recebem orientações conforme o Decreto Estadual nº 326/2012, que estabelece asboas práticas de manipulação do açaí e da bacaba.
Durante a etapa teórica, os participantes recebem informações sobre a legislação e sobre doenças que podem ocorrer caso o alimento não seja manipulado de forma adequada. O curso também incluiatividades práticasrealizadas no próprio espaço.
A iniciativa reforça que a prevenção passa pela educação, especialmente para quem manipula alimentos e desempenha papel essencial naproteção da saúde da população. Com práticas adequadas de higiene, é possívelreduzir riscos de contaminaçãoe garantir umproduto seguro para consumo.
De acordo com Jhoy Gerald (Rochinha), coordenador da Casa do Açaí, aprocura pelas turmas dobrouneste mês em relação ao início do ano, demonstrando o interesse dos trabalhadores em se regularizar junto à Vigilância Sanitária.
“Nosso papel aqui écapacitar, organizar, qualificaros pontos comerciais efiscalizar, com grande importância nos bairros de Belém. Falar de açaí é falar desaúde pública, e estamos aqui para servir a população. Um curso como esse de hoje, por exemplo, mostra aforça da mulherna categoria.”, afirmou.
A próxima turma, aberta ao público, será realizada no dia31 de março(terça-feira), das14h30 às 17h, na Casa do Açaí. O espaço está localizado na travessa Bom Jardim, nº 370, no bairro Cidade Velha. Mais informações podem ser obtidas pelotelefone (91) 98062-3807.
