Três estabelecimentos que produziam queijos de forma clandestina foram interditados na manhã desta quarta-feira (15), durante uma ação de fiscalização da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepará). A operação ocorreu nos municípios de Breu Branco e Goianésia do Pará, na região do Lago de Tucuruí.

A ação foi coordenada pelo Grupo Agropecuário Técnico Tático e Operacional (Gatto) e teve como objetivo combater a comercialização de produtos de origem animal sem o selo de inspeção sanitária, além de fortalecer a cadeia produtiva que atua dentro da legalidade.

Segundo o coordenador do Gatto, Gustavo Amaral, a iniciativa prioriza a proteção da saúde da população paraense. “A produção de queijos sem o controle do serviço de inspeção oficial representa um risco iminente de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Sem a fiscalização da Adepará, não há garantia de higiene no manejo nem da ausência de patógenos perigosos, como os causadores da brucelose, tuberculose e salmonelose. A interdição de estabelecimentos clandestinos interrompe o fluxo de alimentos que não oferecem segurança ao consumidor. Cada quilo de produto retirado do mercado é um risco a menos para a saúde pública”, destacou.

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Os produtos apreendidos nos estabelecimentos irregulares foram inutilizados conforme a legislação vigente, impedindo que chegassem aos pontos de venda e às mesas das famílias